ローカル食堂の魅力

ナガルコットに6日間滞在して、毎晩通ったのがローカルな食堂。素朴な村の人情と味に癒された。

スクゥティというバフ(水牛)の焼肉はスパイシーでビールにバッチリ合う。ビールに飽きたら地酒のロキシーだ。ヒエのような穀物から自宅で仕込んだ酒でアルコールは15度くらいで、かなり効く。